Enroladinho de Presunto e Queijo: Prático, Saboroso e Irresistível
Confira essa receita clássica e deliciosa de enroladinhos de presunto e queijo, um salgado que faz sucesso em qualquer ocasião! Macio, douradinho e recheado, é perfeito para servir em festas, lanches da tarde ou até mesmo como acompanhamento em reuniões entre amigos e família.
E o melhor: apesar de parecer um salgado de padaria, é super simples de preparar em casa e leva ingredientes fáceis de encontrar.
Quer aprender a fazer essa delícia? Então anote aí:
Ingredientes da Massa:
- 500 g de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 1 ovo
Ingredientes do Recheio:
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo muçarela fatiado
- 1 gema (para pincelar)
Modo de Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento, o açúcar e o óleo.
- Acrescente o ovo, o sal e vá colocando a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Sove bem a massa até ficar macia e elástica. Cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
Montagem:
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- Coloque as fatias de presunto e queijo, enrole como um rocambole e corte em pedaços do tamanho que preferir.
- Coloque em uma assadeira untada, pincele com a gema e deixe descansar mais 15 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até dourarem levemente.
Pronto! Seus enroladinhos de presunto e queijo estão prontos: macios, recheados e irresistíveis, com aquele cheirinho que lembra padaria e que conquista todo mundo já na primeira mordida.
E aí, você prefere comer o enroladinho ainda quentinho, com o queijo derretendo, ou frio, como lanche prático para levar?
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