Quindão: Quindim Super Simples e Fácil
Confira essa receita clássica e irresistível de quindão, uma sobremesa brasileira que conquista pela cor vibrante, textura macia e sabor marcante de coco com gemas.
Perfeito para servir em ocasiões especiais ou até mesmo como aquele doce de domingo em família, o quindão é uma verdadeira tentação em forma de sobremesa.
E o melhor: apesar do resultado sofisticado, a receita é simples, prática e leva poucos ingredientes.
Quer aprender a fazer essa delícia? Então anote aí:
Ingredientes:
- 10 gemas peneiradas
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 200 g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture as gemas peneiradas com os ovos inteiros.
- Acrescente o açúcar e mexa bem até dissolver completamente.
- Junte o coco ralado, a manteiga derretida e a baunilha, misturando até formar uma massa homogênea.
- Unte bem uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar.
- Despeje a mistura na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por cerca de 50 a 60 minutos, ou até dourar e firmar.
- Espere esfriar antes de desenformar com cuidado.
Pronto! Seu quindão está feito: brilhante, macio e cheio de sabor. Uma sobremesa tradicional que nunca decepciona e sempre surpreende pela simplicidade e riqueza de sabor.
E aí, você prefere comer quindão geladinho ou ainda morno?
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