Biscoito de Polvilho com Queijo: Crocante, Leve e Irresistível
Confira o clássico biscoito de polvilho com queijo, uma receita simples, prática e deliciosa que conquista gerações!
Perfeito para acompanhar um café quentinho, servir como lanche rápido ou até levar na bolsa para um petisco no dia a dia. O queijo dá aquele sabor marcante e especial, enquanto o polvilho garante a textura leve e crocante que derrete na boca.
E o melhor: é uma receita fácil de preparar e que rende bastante, agradando a família toda.
Quer aprender a fazer essa delícia? Então anote aí:
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de queijo ralado (parmesão ou meia cura)
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os dois tipos de polvilho e o sal.
- Aqueça o leite com o óleo até começar a ferver e despeje sobre o polvilho, mexendo bem.
- Acrescente os ovos e o queijo ralado, misturando até formar uma massa lisa e homogênea.
- Modele os biscoitos no formato de rosquinhas ou palitinhos, como preferir.
- Coloque em assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até ficarem levemente dourados e crocantes.
Pronto! Agora é só aproveitar esses biscoitos de polvilho com queijo que são pura tradição, leves, saborosos e viciantes.
E você, prefere eles no formato de rosquinha ou palitinho?
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